রক্তের চর্বি/কোলেস্টেরল (Cholesterol) কমানো পুরোপুরি খাবার + জীবনযাপনের সমন্বয়ের ব্যাপার।

🩸 কোলেস্টেরল কী?

রক্তে মূলত দুই ধরনের গুরুত্বপূর্ণ কোলেস্টেরল থাকে—

• LDL (খারাপ কোলেস্টেরল) → বেশি হলে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের ঝুঁকি

• HDL (ভালো কোলেস্টেরল) → LDL কমাতে সাহায্য করে

লক্ষ্য: LDL কমানো, HDL বাড়ানো

🥗 কোন কোন খাবারে কোলেস্টেরল কমে?

🟢 ১. আঁশ (Fiber) সমৃদ্ধ খাবার – সবচেয়ে কার্যকর

• ওটস, ওট ব্রান

• বার্লি

• লাল চাল, আটার রুটি

• শিম, মটর, ডাল
  ✔️ আঁশ অন্ত্রে কোলেস্টেরল শোষণ কমায়

🟢 ২. ফল

• আপেল 🍎

• পেয়ারা

• কমলা, মাল্টা

• পেঁপে

• নাশপাতি
  ✔️ Pectin নামক আঁশ LDL কমায়

🟢 ৩. সবজি

• ঢেঁড়স

• বেগুন

• পালং, লাল শাক

• ব্রকলি

• করলা
  ✔️ কোলেস্টেরল বাইন্ড করে শরীর থেকে বের করে দেয়

🟢 ৪. ভালো ফ্যাট (Good Fat)

• অলিভ অয়েল 🫒

• সরিষার তেল (পরিমিত)

• বাদাম (আখরোট, কাঠবাদাম)

• চিয়া সিড, ফ্ল্যাক্স সিড
  ✔️ LDL কমায়, HDL বাড়ায়

🟢 ৫. মাছ (Omega-3)

• ইলিশ

• রুই

• কাতলা

• সামুদ্রিক মাছ
  ✔️ ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়, হার্ট প্রটেক্টিভ

🟢 ৬. রসুন ও আদা

• কাঁচা রসুন ১–২ কোয়া/দিন

• আদা
  ✔️ প্রাকৃতিকভাবে LDL কমাতে সাহায্য করে

🚫 কোন খাবারগুলো এড়িয়ে চলবেন?

❌ গরু/খাসির চর্বিযুক্ত মাংস
❌ কলিজা, মগজ
❌ ভাজাপোড়া
❌ বেকারি আইটেম, কেক, পেস্ট্রি
❌ ফাস্ট ফুড, বার্গার, পিৎজা
❌ ডালডা, বনস্পতি ঘি
❌ অতিরিক্ত ডিমের কুসুম (সপ্তাহে ২–৩টির বেশি নয়)

🏃‍♂️ কোলেস্টেরল কমানোর কার্যকর উপায়

✅ ১. নিয়মিত ব্যায়াম

• হাঁটা ৩০–৪৫ মিনিট (প্রতিদিন)

• সাইক্লিং, সাঁতার
  ✔️ HDL বাড়ায়

✅ ২. ওজন নিয়ন্ত্রণ

• পেটের চর্বি কমানো খুব জরুরি
  ✔️ ৫–১০% ওজন কমলেও LDL কমে

✅ ৩. ধূমপান বন্ধ

• HDL দ্রুত কমে যায় ধূমপানে

✅ ৪. চিনি ও কার্বোহাইড্রেট কমানো

• মিষ্টি, সফট ড্রিংক

• সাদা ভাত বেশি নয়

✅ ৫. স্ট্রেস কমানো ও ঘুম

• ৭–৮ ঘণ্টা ঘুম

• মেডিটেশন, নামাজ, ইয়োগা

💊 কখন ওষুধ দরকার?

যদি—

• LDL > 190 mg/dL

• ডায়াবেটিস বা হার্টের রোগ থাকে

• স্ট্রোক/হার্ট অ্যাটাকের ইতিহাস থাকে

👉 তখন স্ট্যাটিন জাতীয় ওষুধ লাগে (ডাক্তারের পরামর্শে)

📌 সংক্ষেপে মনে রাখার টিপস

🥦 আঁশ বেশি
🐟 মাছ নিয়মিত
🚶‍♂️ হাঁটা প্রতিদিন
🍟 ভাজাপোড়া কম
🚭 ধূমপান বন্ধ।

ডা: আমিনুর রহমান।। ব্রেইন,  স্পাইন এন্ড ট্রমা স্পেশালিষ্ট নিউরোসার্জন।। ঢাকা মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল।।